喬伊的網路日誌

在研究所挑燈夜戰的這晚,草莓卡士達蛋糕的出現,讓我對長條蛋糕的印象改了觀

這是朋友推薦的團購新品「草莓牛奶主題烘培-草莓卡士達蛋糕」
有圖有真像!!(圖片拍的光線不好看,請大家多多見諒XD)


聽說一天只產100個,
很幸運有機會能享用到

剛買來是像這樣子的
袋子上面可以看到是來自「草莓牛奶主題烘焙」


一直以來對他們家蛋糕的印象就不錯了
從主題、黑森林、布朗尼、等主題蛋糕
到偶爾買來自己吃或送人的大福、草莓奶酪、草莓起士派等
甚至是去年母親節推的特殊款蛋糕
都有買來與家人分享過
對於他們不計成本的草莓使用、
紮實的內餡口感(很討厭蛋糕鬆鬆垮垮不實在的感覺)
印象都還不錯!

但這次「草莓牛奶」的團購蛋糕倒是頭一回聽

印象中的長條蛋糕不外乎是小時候老媽常買回家的蜂蜜蛋糕
或是夾著藍莓醬、巧克力、鮮奶油的蛋糕
似乎是比較少見夾層塞滿草莓的的長條蛋糕
這種從剖面就看到一堆新鮮草莓的長條蛋糕
說實話我只在日本美食節目中看過...


蛋糕外觀其實沒有很花俏
表層沒有厚厚的鮮奶油塗抹,
裝飾也省略了,顯得清爽俐落...
可能是想讓大家的目光集中在側面看來排排座的草莓切面...


叫人期待的時刻來了


一切的滿足就從切下的第一刀開始,
刀子畫過一顆顆草莓的沙...沙...聲,
就已經讓口水快要流出來...
切開後,
卻讓我有點捨不得咬下去...(哈)

蛋糕不是一般的戚風蛋糕,
吃起來有些厚實,
略呈現黃色的卡士達醬,香甜濃郁,
配上草莓酸香溼潤的口味 (果真是台灣的草莓,真多汁呀)
以及藏在裡面肉眼不容易看到的脆脆白巧克力 (鋪在草莓下層)
讓味道在嘴裡有立體起來的感覺,


很有層次,
也有很實在的口感,
吃完忍不住想推薦給大家XDD


如果你對長條蛋糕的印象還停留在「有點甜的綿綿蛋糕」
或是你常常覺得單糕裡的草莓或新鮮水果「稀疏放在上面不夠吃」
那可以來試試這個
這會讓你有對長條蛋糕改觀的感覺!!!

這種半夜在研究室的日子
陪著我的就只有Joyce囉!
所以前半條都是被我們兩幹掉的
但...另外半條呢?





另外半條,則是隔天與助理天豪一起清掉
其他人SORRY啦XDD