喬伊的網路日誌

在研究所挑燈夜戰的這晚，草莓卡士達蛋糕的出現，讓我對長條蛋糕的印象改了觀

這是朋友推薦的團購新品「草莓牛奶主題烘培-草莓卡士達蛋糕」
有圖有真像！！(圖片拍的光線不好看，請大家多多見諒XD)


聽說一天只產100個，
很幸運有機會能享用到

剛買來是像這樣子的
袋子上面可以看到是來自「草莓牛奶主題烘焙」


一直以來對他們家蛋糕的印象就不錯了
從主題、黑森林、布朗尼、等主題蛋糕
到偶爾買來自己吃或送人的大福、草莓奶酪、草莓起士派等
甚至是去年母親節推的特殊款蛋糕
都有買來與家人分享過
對於他們不計成本的草莓使用、
紮實的內餡口感(很討厭蛋糕鬆鬆垮垮不實在的感覺)
印象都還不錯！

但這次「草莓牛奶」的團購蛋糕倒是頭一回聽~~

印象中的長條蛋糕不外乎是小時候老媽常買回家的蜂蜜蛋糕
或是夾著藍莓醬、巧克力、鮮奶油的蛋糕
似乎是比較少見夾層塞滿草莓的的長條蛋糕
這種從剖面就看到一堆新鮮草莓的長條蛋糕
說實話我只在日本美食節目中看過…


蛋糕外觀其實沒有很花俏
表層沒有厚厚的鮮奶油塗抹，
裝飾也省略了，顯得清爽俐落…
可能是想讓大家的目光集中在側面看來排排座的草莓切面…


叫人期待的時刻來了~~ 


一切的滿足就從切下的第一刀開始，
刀子畫過一顆顆草莓的沙…沙…聲，
就已經讓口水快要流出來…
切開後，
卻讓我有點捨不得咬下去…(哈)

蛋糕不是一般的戚風蛋糕，
吃起來有些厚實，
略呈現黃色的卡士達醬，香甜濃郁，
配上草莓酸香溼潤的口味 (果真是台灣的草莓，真多汁呀~~)
以及藏在裡面肉眼不容易看到的脆脆白巧克力 (鋪在草莓下層)
讓味道在嘴裡有立體起來的感覺，


很有層次，
也有很實在的口感，
吃完忍不住想推薦給大家XDD


如果你對長條蛋糕的印象還停留在「有點甜的綿綿蛋糕」
或是你常常覺得單糕裡的草莓或新鮮水果「稀疏放在上面不夠吃」
那可以來試試這個
這會讓你有對長條蛋糕改觀的感覺！！！

這種半夜在研究室的日子
陪著我的就只有Joyce囉！
所以前半條都是被我們兩幹掉的
但…另外半條呢？





另外半條，則是隔天與助理天豪一起清掉
其他人SORRY啦XDD